Para quem gosta de mercados como eu o supra sumo deveria ser visitar o "mercado dos mercados", este é o nome que podemos dar a Rungis.
12.000 trabalhadores diáriamente, 232 hectares, 1199 empresas, 15 mega pavilhões...
O Mercado abastecedor de Rungis na periferia de Paris é o maior mercado abastecedor do mundo servindo de plataforma abastecedora para 18 milhões de pessoas...
Há muitos hoteis à sua volta, e 8 mesmo dentro do complexo do mercado, 18 restaurantes onde podemos comer toda a madrugada até ao meio dia (hora em que fica praticamente deserto e se preparam para descansar).
È uma estrutura tão bem organizada e tão preparada para tudo que podemos desde marcar uma reunião numa sala alugada dentro do mercado até organizar uma visita guiada pelos pavilhões com direito a pequeno almoço no fim.
Claro que fui sozinha, claro que não quis visita guiada.
Na recepção do hotel quando perguntei como poderia fazer para visitar o mercado, a recepcionista só perguntou se ia sozinha e que fosse já com luz (depois do nascer do sol).
com pavilhões para pescados e crustácios, flores cortadas, aves, manteiga e queijos, carne, frutas e legumes...quais acham que eu visitei?
Na foto de cima podemos ver a exposição de um grossista que se especializou em mini-legumes, se virem bem a foto é tudo muito pequenino.
Já fui a muitos lugares, mercados, ambientes estranhos mas este...
engoliu-me...tudo muito grande, tão grande que os compradores deixam o seu carro estacionado e se deslocam dentro dos pavilhões e entre eles com bicicletas
mas está tudo lá, desde o mais normal ao mais fantástico!
tenho de lá voltar pelo menos mais uma duzia de vezes, só assim posso ver tudo!
beijos.sara.
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