geleia de groselha / raspberry gelly

26.3.10
Quem já me vai conhecendo sabe que à excepção de doces gosto de cozinhar, o que talvez não saiba é que cozinhar é talvez das coisas que melhor me faz se chegar a casa cheinha de stress é ver-me a abrir armários e colocar cá fora tacho e panelas, quanto mais dificil melhor!
Graças a Deus que não tenho vizinhos por perto, mas mesmo quando tinha devia ser um quebra cabeças para eles acordar às tantas da manhã com cheiro a assados!
"Será cozinheira???"
Uma noite destas ao chegar a casa com o R. às voltas com um projecto e eu preocupada com um tecto de pladur, olhei para umas groselhas que tinha comprado nesse dia a pensei numa visita que fiz há muitos anos a uma loja conceituada de doces em Paris, nessa altura disseram-me que a geleia de groselha fabricada por eles era a mais conceitada por envolver imensa mão de obra.
Antes de ser colocada no lume cada groselha era minuciosamente aberta com um palito para lhe serem removidas as sementes no interior.
Já imaginam como acabou a minha noite??
Roguei pragas a cada sementinha (e eram tantas...) mas o projecto do tecto já está feito!
beijos.sara.

2 comentários:

Rose Dayanne disse...

Hum, que delicia de relato! E bela imagem também!

Patrícia S... disse...

Com essas mãos de fada, a geleia deve ter ficado uma delícia.
Não me importava de ser tua vizinha, podia ser que me calhasse alguma coisinha - uma geleia, outro docinho....

:)

AddThis