O meu peixe favorito / My favorit fish

Na zona de Setúbal pesca-se um peixe fantástico que se chama "Salmonete", que eu saiba não há em muitas outras zonas de Portugal, não me perguntem porquê, deve haver uma explicação mas a verdade é esta, não há noutro sitio...

È de uma cor luminosa que vai dos tons rosa magenta ao laranja e a sua carne é do mais branco que existe, e saborosa...

Quando encontrei este postal algures por França fiquei a rir sozinha porque afinal havia salmonetes noutros mares, até tinham direito a postal com receita. Como eu gosto deles é grelhados, na brasa de carvão, só com umas pedrinhas de sal ou...sublime, com molho de manteiga (da verdadeira) derretida com salsa picada. Só falta a batatinha cozida com casca, a salada king size e a familia toda na mesa no almoço de Sábado! Até já me começou a cheirar... Para tomarem nota desta e doutras receitas, aqui está, prontinho para ser levado aí para casa. :) Este post de hoje quase parece um anuncio do "Pingo doce", verdade??? beijos.sara.